|
|
Champignons Met Creme Fraichesaus Op Toast
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g champignons
1 el olie
1 sjalotje, fijngehakt
zout en (versgemalen) peper
2 tl paprikapoeder
3 takjes peterselie, fijngesneden
1 pakje Maggi Creme Fraiche Saus met Bieslook
25 g boter
4 sneetjes witbrood, zonder korst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak de champignons schoon en snijd grote exemplaren doormidden
2. Verhit de olie in een koekenpan en bak het sjalotje in 2 minuten glazig
3. Voeg de champignons toe, bak ze op halfhoog vuur lichtbruin. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder en laat het vocht van de champignons verdampen. Schep de peterselie erdoor
4. Bereid het zakje Maggi Creme Fraiche Saus met Bieslook zoals aangegeven op de verpakking met 25 g boter
5. Rooster de sneetjes brood. Verdeel de champignons over de toastjes en schep er de saus overheen. Garneer met wat fijngesneden bieslook of peterselie
|
|
|